Der menschliche Körper ist auf eine kontinuierliche Versorgung mit Nährstoffen angewiesen. Aus der aufgenommenen Nahrung werden Zellen, Enzyme, Hormone und Botenstoffe gebildet – ein komplexes Regulationssystem, in dem viele Prozesse ineinandergreifen.

Fehlen einzelne Bausteine, kann dieses Gleichgewicht gestört werden. Beschwerden entstehen oft schleichend und werden nicht immer sofort als Nährstoffmangel erkannt.

Eine ungezielte Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist jedoch weder sinnvoll noch risikofrei. Sowohl Unter- als auch Überversorgungen können problematisch sein, zudem spielen Qualität, Bioverfügbarkeit und Wechselwirkungen eine wichtige Rolle.